已经很多年，我们习惯在《平安夜》吃（中式）火鸡，今年改在圣诞晚。

本火鸡做法，是按照香港著名演员黄淑怡（Gigi）
的推荐而做。《Gigi的焗火鸡》外皮香脆惹味，内里肉质多汁柔软，最难得的是平常最不受欢迎，最“鞋”的火鸡胸肉，都因事前加了牛油而消除上述“弊病”，用中式炒饭代替面包（填满鸡肚），亦令这道完本完全西化的菜式增添一点中国味，炒饭stufling吸收火鸡精华亦相当甘香可口。

评论提交者 | Posted by 旭华 (IP: 192.168.1.1) on December 25, 2025 at 07:45 PM MST #